Siamo orgogliosi di aver affiancato una delle realtà più prestigiose della pasticceria campana, la Pasticceria Lombardi del maestro Aniello Di Caprio.
Protagonista dell’intervento: la RoboQbo 25-4 – 25 Lt, una macchina altamente performante, progettata per semplificare e potenziare il lavoro in laboratorio.
Ecco perché è un alleato prezioso per ogni professionista:
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Cottura e raffreddamento in un’unica campana
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Controllo totale di tempi e temperature
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Preparazioni rapide, sicure e sempre costanti
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Ideale per creme, ganache, confetture, pastorizzazioni e molto altro
Insieme allo chef aziendale RoboQbo, abbiamo guidato lo staff della pasticceria in una sessione di formazione pratica, così da sfruttare al meglio ogni funzionalità della macchina.
In un laboratorio dove si punta alla perfezione ogni giorno, strumenti come la RoboQbo fanno davvero la differenza.
Vuoi scoprire cosa può fare questa tecnologia nel tuo laboratorio?
Contattaci per una consulenza su misura: siamo pronti a portare anche il tuo business a un nuovo livello!
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Tateo Vito
