La Disfida del Soffritto di Maiale 2025: appuntamento il 23 marzo a Mirabella Eclano
Torna a Mirabella Eclano (AV) la XV edizione della Disfida del Soffritto di Maiale, l’atteso evento gastronomico dedicato a una delle specialità più autentiche della tradizione irpina. L’appuntamento è fissato per il 23 marzo 2025, con una giornata ricca di sapori, musica popolare e competizione culinaria tra le comunità del cibo appartenenti alla condotta Slow Food Irpinia, Colline dell’Ufita e Taurasi.
Oltre alla sfida culinaria, la manifestazione sarà arricchita da musiche e canti popolari di gruppi locali, creando un’atmosfera festosa e coinvolgente per tutti i partecipanti. Inoltre, per chi non potrà essere presente, l’evento sarà trasmesso in live streaming su CRT Radio, permettendo a tutti gli appassionati di seguire la gara anche a distanza.
