Cannolo irpino e bigné solofrano entrano nel Pat
Il cannolo irpino e l’antico bignè di Solofra entrano a far parte dei PAT, Prodotti Agroalimentari Tradizionali, della Campania.
Le due specialità tipiche prodotte dalla Pasticceria Vignola di Solofra, il cannolo irpino e l’antico bignè di Solofra, entrano a far parte dei PAT (Prodotti Agroalimentari Tradizionali) della Campania.
Si ricorda che PAT sono produzioni agroalimentari, piatti, bevande, preparazioni legati alla tradizione contadina e, quindi, artigianali e specifiche del territorio in questione.
La notizia che il Ministero per le Politiche agricole, alimentari e forestali attraverso una pubblicazione in Gazzetta Ufficiale, ha inserito all’interno dei PAT altri 17 nuovi prodotti campani, tra cui anche quelli che produce la Pasticceria Vignola, il cui titolare già quest’anno ha vinto un premio nazionale per il suo panettone artigianale tradizionale.
 della Campania. Il riconoscimento del Minstero.){kind=link}